普渡大学可食用荧光丝质标签
普渡大学(Purdue University)和韩国国家农业科学研究所(National Institute of Agricultural Sciences)的生物医学工程师开发了一种标签，只需用智能手机扫描标签，就可以确认这种饮料的真实性。
来自普渡大学韦尔登生物医学工程学院的博士后研究助理Jungwoo Leem和Young Kim是一个全球研究团队的成员，他们开发出了一种可食用的二维码，可以在特制丝绸制成的标签上显示，帮助消费者识别假威士忌。
当然，目前威士忌酒瓶里还没有标签。但是这项发表在ACS中央科学杂志上的新的防伪技术，不仅可以为酒精行业找到解决方案，而且可以解决假药问题。
"有些药液含有酒精。我们想先在威士忌中进行测试，因为威士忌的酒精含量更高，”普渡大学研究副主任兼副教授Kim说。研究人员将酒精用于蚕丝蛋白，使其更持久。因为它们耐受酒精，标签的形状可以保持很长时间。”
荧光丝质标签上的代码相当于二维条码或QR码，肉眼是看不到的。这些标签也是可食用的，如果一个人在喝威士忌的时候吞下它也不会有问题。标签并没有影响威士忌的味道。
[时间：2022-08-10 来源：Labels&Labeling]
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